攪拌器在工業(yè)出產中使用規(guī)模很廣，特別是在化學工業(yè)中，許多的化工出產都或多或少地使用著攪拌操作。化學工藝進程的種種化學變化，是以參與反響物質的充沛混合為條件的，對于加熱、冷卻和液體萃取以及氣體吸收等物理變化進程，也往往要選用攬拌操作才能得到好的作用。那它在工業(yè)生產中的作用有哪些呢？
　　攪拌器的操作分機械攪拌和氣流攪拌。氣流攪拌是利用氣體鼓泡通過液體層，對液體產生攪拌的作用，或者使氣泡群以密集狀態(tài)上升借所謂氣升作用促進液體產生對流循環(huán)。
　　攪拌器在許多場合是作為反響器來使用的。例如在三大組成資料的出產中，作為反響器，約占反響器總數(shù)的百分之九十，例如染料、醫(yī)藥、農藥、油漆等行業(yè)，攪拌器的使用亦很廣泛。

　　有色冶金部門對全國有色冶金行業(yè)中的拌和設備作了調査及功率測驗，結果是許多濕法車聞的動力耗費百分之五十以上是用在拌和作業(yè)上。攪拌器的使用規(guī)模之所以這樣廣泛，還因攪拌器操作條件〈如濃度、溫度，停留時間等）的可控規(guī)模較廣，又能習慣多樣化的生產。